Stegt flæsk 2012 - Biersted-Folkedanserne

Flæskeaften
Kalorierne vejede tungt, da 43 folkedansere, ledere og spillemænd tog fat på dansen og musikken ved Biersted Folkedanserforenings årlige flæskeaften på Biersted Skole.

Biersted Kro havde som sædvanlig leveret tre slags flæsk, og bortset fra en vis spillemand, der ikke spiser hvad som helst, (han fik wienersnitzel) forsynede alle sig rigeligt med de gode – og fede – sager.

Rygende varme kartofler og persillesovs rakte sammen med bjerge af flæsk rigeligt, men rødbederne slap op.

Så man kan med det gamle mundheld sige, at ”det var en god fest, men der var for få rødbeder”.

Undervejs blev der sunget slagsang og flæskesang, og da alle var mætte og glade, beordrede Lene og Karsten danserne på gulvet, så de tunge maver kunne blive rørt til Arthurs musik.

Og som altid: Biersted-folkedanserne sang en følsom og passende hymne til grisens pris. Den finder du her